Sous Chef

Surya Teknologi Jaya · 📍 Denpasar Selatan, Bali · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per month
Surya Teknologi Jaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Denpasar Selatan, Bali. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua bahan baku segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan baku mencukupi.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja dapur.,Membimbing dan melatih koki baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional sangat diharapkan.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim dan membimbing koki baru.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan persediaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan teknik yang tepat.Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan baik.Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kebersihan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait