Operational Manager

Sentral Umar Cafe & Coffee sedang mencari seorang Operational Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah kafe dan coffee shop yang terkenal dengan kualitas kopi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Dengan lokasi strategis di Matraman, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan.

Sebagai Operational Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian kafe, memastikan kualitas layanan, dan meningkatkan efisiensi operasional. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan memastikan kepuasan pelanggan.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 18.000.000 – Rp 20.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas dan manfaat lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian kafe, termasuk stok bahan baku, peralatan, dan layanan pelanggan.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk dan layanan.
• Meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya.
• Mengatur jadwal staf dan memastikan staf terlatih dengan baik.
• Melaporkan kinerja operasional kepada manajemen secara berkala.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
• Mengikuti tren industri dan menerapkan best practices untuk meningkatkan kinerja kafe.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional kafe dan coffee shop.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan tim operasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen operasional atau bidang terkait adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait