Food & Beverage Supervisor - Luxury Hospitality (Muslim Candidates Preferred)

Bergabunglah dengan Gapmata Sajian, salah satu nama terkemuka dalam industri hospitality mewah, sebagai Food & Beverage Supervisor di pusat kota yang hidup di Badung, Bali. Ini adalah peluang unik bagi profesional berpengalaman untuk memimpin tim dinamis dalam memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Di Gapmata Sajian, kami berkomitmen untuk menyediakan layanan makanan dan minuman terbaik dengan standar internasional. Sebagai Food & Beverage Supervisor, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas, keberlanjutan, dan kenyamanan tamu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta budaya kerja yang inklusif dan ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim Food & Beverage dengan fokus pada kualitas, keberlanjutan, dan kepuasan tamu.
• Memastikan pemenuhan standar operasional dan regulasi keamanan makanan.
• Melakukan inventori dan pemantauan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan makanan dan minuman.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi tamu.
• Mengoptimalkan operasional untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
• Melakukan inspeksi rutin dan memastikan pemenuhan standar kebersihan dan higienis.
• Mengelola jadwal staf dan memastikan pemenuhan kebutuhan tim.
• Menghadiri rapat dan acara internal serta eksternal untuk mempromosikan layanan kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai supervisor atau manajer di industri Food & Beverage.
• Pendidikan setidaknya Diploma atau Sarjana dalam bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.
• Memahami dan dapat berkomunikasi dalam bahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.
• Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan multi-kultural dan multilingual.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan pemecahan masalah.
• Memiliki pengalaman bekerja di industri hospitality mewah akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki keahlian dalam menggunakan sistem manajemen inventori seperti SAP atau Oracle akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait